Bún Thịt Nướng
Một người làm mới mì salad với ướp thịt nướng, rau thơm, ngâm rau và đậu phộng rang, phục vụ với một chua ngọt nước mắm mặc quần áo.
Mì Quảng
Một sôi động nghệ-truyền món mì từ Quảng Nam, tỉnh phục vụ với một lượng nhỏ giàu dùng thịt hoặc hải sản, rau thơm, và giòn bánh gạo.
Cao Lầu
Duy nhất một món mì từ Hội An with chewy nghệ mì, lát ướp thịt lợn, rau thơm, và giòn bánh gạo, phục vụ với tối thiểu dùng.
Bún Bò Nam Bộ
Một sôi động lát mì với thịt bò tươi, rau thơm, rang, và ngọt ngào-cá chua, sốt mặc quần áo.
Bún Chả Hà Nội
Một món ăn kinh điển của Hà Nội với chả thịt nướng và thịt heo thái lát, ăn kèm bún, rau thơm và nước chấm chua ngọt.
Bún Đậu Mắm Tôm
Một món ăn đường phố mộc mạc của Hà Nội gồm bún, đậu phụ chiên giòn, rau thơm, thịt heo và chả cốm, được ăn kèm với mắm tôm nồng nàn.