Bánh Xèo
Việt Nam, Bánh Nóng Bỏng
Mỏng, giòn nghệ bánh đầy với heo, và bean mầm, phục vụ với rau diếp và cho gói, cộng với một chua ngọt ngâm nước sốt.
Biến thể khác:
Bánh xèo miền Nam, Bánh xèo miền Trung, Bánh xèo hải sản, Bánh xèo chay
Mục
Chảo Chiên Món
Khu vực
Miền Nam Việt Nam
Thời Gian Chuẩn Bị
1h00
Phần ăn
4
Khó khăn
Vừa
Về công thức này
Bánh Xèo, có nghĩa là "nóng bỏng bánh," được đặt tên cho nó làm cho âm thanh khi bột gạo chạm nóng pan. Phổ biến nhất ở miền Nam Việt nam, nó được hưởng như một xã hội, món ăn thường ăn gói miếng trong rau diếp với các loại thảo mộc và ngâm trong nước mắm.
Thành Phần Danh Sách
200 g bột gạo 1 thìa cà phê bột nghệ 200 ml nước cốt dừa 200 ml nước 150 g thịt ba chỉ (thái lát mỏng) 150 g tôm (bóc vỏ) 200 g giá đỗ 2 cây hành lá (thái nhỏ) Lá xà lách Rau thơm (húng quế, húng lủi, tía tô) 3 thìa canh nước mắm 2 thìa canh đường Nước cốt 1 quả chanh 1–2 quả ớt (thái lát)
Tài Liệu Công
Chảo chống dính hoặc chảo có nắp Tô trộn Muôi Phới lật Đĩa phục vụ
Bước chuẩn bị,
Tổng Thời Gian :
1h00
Thời Gian Hoạt Động :
1h00
Thời Gian Nấu Ăn
–
Hãy Đập
Trộn bột gạo, nghệ, dừa, nước, phần còn lại để cho 30 phút.
30 phút
Nấu Ăn Đầy
Sear thịt heo và tôm trong nóng pan.
10 phút
Bánh Chiên
Đổ mỏng batter, xoáy pan, thêm hành mầm, thịt heo, tôm.
10 phút
Nét
Bìa, nấu 4-5 phút cho đến khi cạnh sắc nét.
5 phút
Phục vụ
Gấp đôi lại, ăn kèm xà lách, rau thơm và nước chấm.
5 phút
Lời Khuyên đầu bếp
Cho tối đa sinh động, nấu trên cao nhiệt và giữ đập mỏng; ăn ngay sau khi ăn.
Đề Nghị Phục Vụ
Rau thơm, lá rau diếp, mắm ngâm nước sốt
Thông tin dinh dưỡng
450 kcal 20g protein 18g chất béo 50g carb
Bạn Cũng Có Thể Như Thế
Khám Phá Ra Nhiều Tiếng Việt Công Thức Nấu Ăn
Khám phá của chúng tôi bộ sưu tập đầy đủ các Món ăn Việt nam, từ đường Phố yêu thích thức Ăn truyền thống gia đình công thức nấu ăn.