ベトナムの味を発見する

本格的なレシピ、ストーリー、そして文化

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美味しいベトナム


ベトナム料理を称えるプレイングカード

揚げたてのバインセオのサクサク感、夜明けの温かいフォー、または賑やかな歩道で味わうバインミーの香り豊かな味わいを堪能してください。バインベオの皿に祭りの気分を感じ、素朴なコムタムの一皿に家族の温もりを感じてください。北の山岳地帯から南のデルタまで、どの料理も味、伝統、そして絢爛さの物語を語っています。

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注目のベトナムレシピ

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コム・チェン
卵、野菜、お好みの肉またはシーフードと共に、醤油や魚醤で味付けして炒めた香ばしいご飯。
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ボーコー
レモングラス、スターアニス、香辛料でじっくり煮込んだ香り高くハートフルなビーフシチュー。パン、ライスヌードル、またはご飯と一緒に提供されます。
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バインバオ
味付けした豚肉、中国風ソーセージ、うずら卵、野菜が詰まった、柔らかくふんわりとした蒸しまんじゅう。軽食や軽い食事として楽しまれます。
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バインカン
タピオカまたはタピオカと米のブレンドで作られた太い麺が特徴のハートフルなスープ。旨味の効いたスープに豚肉、魚介類、またはカニが入り、新鮮なハーブをトッピングします。
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