探索越南美食风味

地道食谱、故事与文化

5 Diamond - Nem Lụi - NGON Vietnam-06
A fragrant Vietnamese beef noodle soup with delicate rice noodles served in a clear, aromatic broth.
10 Club - Cơm Tấm Sườn - NGON Vietnam
3 Heart - Gỏi Cuốn - NGON Vietnam
9 Club - Bánh Xèo - NGON Vietnam
Jack of Heart - NGON Vietnam
Queen of Heart - NGON Vietnam

NGON VIETNAM


致敬越南美食的扑克牌

品尝刚出锅的香脆bánh xèo(越南煎饼),感受清晨一碗热气腾腾的phở(越南河粉)带来的温暖,或是在热闹的街边享用香气四溢、层次丰富的bánh mì(越南法棍三明治)。从一盘Bánh bèo(越南小蒸米糕)中感受节日的喜庆氛围,或从一盘朴实的cơm tấm(越南碎米饭)中体会家的温馨。从北部山区到南部三角洲,每一道菜都诉说着关于美味、传统与团聚的故事。

精选越南食谱

1 Spade - Phở
Phở(越南河粉)
香气扑鼻的越南牛肉河粉,细滑的米粉浸在清澈鲜香的高汤中。
3 Diamond - Bánh Bột Lọc
Bánh Bột Lọc(越南木薯粉水晶饺)
Q弹的木薯粉饺子,内馅为虾和腌制猪肉,可包在香蕉叶中蒸制,也可不包叶,搭配鱼露蘸酱。
4 Heart - Bún Cha Cá
Bún Chả Cá(鱼饼米粉汤)
清淡鲜美的米粉汤,配有弹牙鱼饼、番茄和新鲜香草,流行于岘港、芽庄等沿海城市。
4 Spade - Bánh đa cua
Bánh Đa Cua(海防蟹汤宽米粉)
海防特色菜:宽厚的棕色米粉浸在浓郁的蟹肉猪骨汤中,搭配新鲜蔬菜和炸豆腐。