Cơm Chiên
볶음밥
계란, 야채, 그리고 고기나 해산물과 함께 볶은 향기로운 밥으로, 간장과 피쉬 소스로 간을 했습니다.
다른 버전:
Cơm chiên dương châu, Cơm chiên hải sản, Cơm chiên trứng, Cơm chiên gà, Cơm chiên bò
카테고리
볶음 요리
지역
전국적으로 인기 있는
준비 시간
29분
인분
4
난이도
쉬움
이 레시피 정보
재료 목록
취사된 자스민 라이스 500g (되도록 하루 지난 밥) 계란 2개 새우 또는 닭고기 200g (깍둑 썰기) 당근 1개 (깍둑 썰기) 완두콩 50g 파 2줄기 (썰기) 마늘 2쪽 (다짐) 간장 2큰술 액젓 1큰술 설탕 1작은술 후추 1/2작은술 식용유 2큰술
재료 & 도구
워크 또는 큰 프라이팬 믹싱볼 칼과 도마 주걱
준비 단계
총 소요 시간
29분
활동 시간
29분
조리 시간
–
단계 1
마늘을 볶으세요
기름을 데워 마늘을 향이 날 때까지 볶으세요.
2분
단계 2
단백질을 조리합니다
새우나 닭고기를 넣고 완전히 익히세요.
5분
단계 3
계란을 스크램블하세요
옆으로 밀고 계란을 스크램블하세요.
5분
단계 4
채소를 넣는다
당근, 완두콩을 넣고 잠시 볶으세요.
5분
단계 5
밥을 넣으세요
밥을 볶아 덩어리를 풀고 골고루 데우세요.
10분
단계 6
간 맞추기
간장, 액젓, 설탕, 후추를 넣으세요.
5분
단계 7
고명을 얹으세요
파를 올리고 뜨겁게 내세요.
2분
단계 8
셰프의 팁
최상의 식감을 위해 차갑고 하루 지난 밥을 사용하세요. 눅눅해지지 않도록 강불에서 조리하세요.
제안 반찬
오이 슬라이스, 고추 소스, 절인 야채
영양 정보
500kcal
18g protein
16g fat
65g carbs
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