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1 Spade - Phở

Phở（越南河粉）

香气扑鼻的越南牛肉河粉，细滑的米粉浸在清澈鲜香的高汤中。

黑桃10 — 河内烤肉米粉（Bún Chả Hà Nội）

Bún Chả Hà Nội（河内烤肉米粉）

经典河内美食：烤猪肉饼和肉片搭配米粉、新鲜香草及酸甜蘸汁。

Bún Mọc（越南猪肉丸米粉汤）

清淡鲜香的米粉汤，配有嫩滑猪肉丸、蘑菇和芳香香草。

黑桃8 - Nem Cua Bể

Nem Cua Bể（海防蟹肉春卷）

这道海防特色方形蟹肉春卷，包入新鲜蟹肉、猪肉、虾、蘑菇和蔬菜，油炸至金黄酥脆。

7 Spade - Bún Đậu Mắm Tôm - NGON Vietnam

Bún Đậu Mắm Tôm（米粉炸豆腐配虾酱）

一道朴实的河内街头美食，由米粉、酥脆炸豆腐、新鲜香草、猪肉和 chả cốm（青米猪肉饼）组成，搭配味道浓郁的发酵虾酱。

6 Spade - Bún Bò Nam Bộ

Bún Bò Nam Bộ（南部风味牛肉米粉）

色彩丰富的米粉沙拉，搭配炒牛肉、新鲜蔬菜、香草、烤花生和酸甜鱼露酱。

5 Spade - Bún Riêu

Bún Riêu（蟹肉番茄米粉汤）

酸香鲜美的米粉汤，以蟹肉酱、番茄、豆腐制成，有时加入猪肉或螺肉，配上新鲜香草。

4 Spade - Bánh đa cua

Bánh Đa Cua（海防蟹汤宽米粉）

海防特色菜：宽厚的棕色米粉浸在浓郁的蟹肉猪骨汤中，搭配新鲜蔬菜和炸豆腐。

3 Spade - Bánh Cuốn

Bánh Cuốn（越南蒸米卷）

柔软的蒸米皮包裹调味猪肉末和木耳，搭配鱼露蘸汁与新鲜香草。

2 Spade - Cháo gà

Cháo Gà（鸡肉粥）

用鸡肉、姜和葱慢煮的暖心米粥，常作为热早餐或简餐享用。

1 Diamond - Mì Quảng

Mì Quảng（广南风味米粉）

来自广南省的特色姜黄米粉，配少量浓郁汤汁、肉类或海鲜、新鲜香草及酥脆米饼。

10 Diamond - Bún Bò Huế

Bún Bò Huế（顺化牛肉米粉）

源自顺化的浓郁香辣米粉汤，加入牛肉、香茅、发酵虾酱，汤色鲜红。

9 Diamond - Cao Lầu

Cao Lầu（会安高楼面）

会安特色面食，搭配有嚼劲的姜黄面条、调味猪肉片、新鲜香草和酥脆米饼，只加入少量汤汁。

8 Diamond - Bánh Bèo

Bánh Bèo（越式蒸米糕）

精致的小碟蒸米糕，上面撒有鲜香虾松、酥脆红葱头，并淋上甜味鱼露酱。

7 Diamond - Nem nướng

Nem Nướng（越式烤猪肉肠）

香气浓郁、略带甜味的烤猪肉肠，常搭配米纸、新鲜香草、腌菜和特制蘸酱。

6 Diamond - Cơm Lam Gà Nướng

Cơm Lam Gà Nướng

一道质朴的美食：香气四溢的竹筒糯米饭搭配烟熏风味的腌制烤鸡，佐以烤花生芝麻盐蘸料和新鲜香草。