Une soupe de nouilles légère et savoureuse, préparée avec un bouillon de porc ou de fruits de mer, servie avec des nouilles de riz ou de tapioca et un assortiment de viandes et d’herbes fraîches.
Une galette de riz grillée et croustillante, garnie d’œuf, de porc haché, de saucisse, d’oignons verts et de sauces, souvent surnommée la « pizza vietnamienne ».
Une soupe de nouilles légère et savoureuse, avec des galettes de poisson moelleuses, des tomates et des herbes fraîches, populaire dans les villes côtières comme Đà Nẵng et Nha Trang.
Des rouleaux de printemps frais, légers et sains, garnis de crevettes, de porc, de vermicelles et d’herbes, servis avec une sauce aux cacahuètes pour tremper.
