Bánh Bèo
Nước Hấp Bánh Dương Xỉ
Tinh tế hấp bánh gạo phục vụ món ăn nhỏ, đứng đầu với mặn tôm khô, giòn khô, và một rưới của ngọt nước mắm.
Biến thể khác:
Bánh bèo Huế, Bánh bèo Quảng, Bánh bèo miền Nam
Mục
Món Ăn Hấp
Khu vực
Miền Nam Việt Nam
Thời Gian Chuẩn Bị
1h15
Phần ăn
4-5
Khó khăn
Dễ dàng
Về công thức này
Bánh Bèo là một đặc sản của Huế và miền nam Việt nam, thường được dùng như một bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị. Tên "bèo" đề cập đến những hình dạng giống như nước lá cây dương xỉ. Nó được thường hưởng trong buổi họp mặt gia đình và thức ăn đường phố đi chơi.
Thành Phần Danh Sách
200 g bột gạo 50 g sắn 500 ml nước 100 g khô tôm 2 lá (nhỏ) 3 muỗng hành phi 3 muỗng mắm 2 muỗng đường 1-2 ớt đỏ (thái) 2 muỗng dầu
Tài Liệu Công
Hấp gốm nhỏ, món trộn bát con dao và thớt spoon
Bước chuẩn bị,
Tổng Thời Gian :
1h15
Thời Gian Hoạt Động :
1h15
Thời Gian Nấu Ăn
–
Hãy Đập
Pha trộn bột gạo, sắn, nước, phần còn lại 30 phút.
30 phút
Chuẩn Bị Tôm
Hơi khô tôm, pound vào xỉa.
15 phút
Làm Cho Hành Dầu
Lá xào trong dầu.
5 phút
Hơi Bánh
Đổ đập vào món ăn hơi cho đến khi bộ.
10 phút
Hàng Bánh
Add shrimp floss, fried shallots, scallion oil.
10 phút
Phục vụ
Với nước sốt của nước mắm, đường, ớt, nước.
5 phút
Lời Khuyên đầu bếp
Hơi nước trong lô nhỏ để duy trì bánh sự mềm mại, tôm xỉa nên được ánh sáng và fluffy.
Đề Nghị Phục Vụ
Mắm ngâm nước sốt ớt tươi lát
Thông tin dinh dưỡng
250kcal
7g protein
6g fat
40g carbs
Bạn Cũng Có Thể Như Thế
Khám Phá Ra Nhiều Tiếng Việt Công Thức Nấu Ăn
Khám phá của chúng tôi bộ sưu tập đầy đủ các Món ăn Việt nam, từ đường Phố yêu thích thức Ăn truyền thống gia đình công thức nấu ăn.