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Cao Lầu

쫄깃한 울금 국수, 양념된 돼지고기 슬라이스, 신선한 허브, 그리고 바삭한 쌀 크래커가 특징인 회안의 독특한 국수 요리로, 국물은 매우 적게 제공됩니다.

작은 그릇에 담겨 제공되는 부드러운 쌀 증편으로, 고소한 마른 새우, 바삭한 샬롯, 그리고 달콤한 피쉬 소스를 살짝 뿌려 내놓습니다.

볶은 소고기, 신선한 채소, 허브, 볶은 땅콩, 그리고 달콤하고 시큼한 피쉬 소스 드레싱이 어우러진 생기 넘치는 국수 샐러드입니다.

신맛과 고소함이 느껴지는 쌀 당면 수프로, 크랩 페이스트, 토마토, 두부를 기본으로 하고 때로는 돼지고기나 달팽이를 넣어 만들며, 신선한 허브를 올려 마무리합니다.

하이퐁의 특산품으로, 넓은 갈색 쌀국수가 진한 게와 돼지고기 육수에 어우러지며, 신선한 채소와 두부 튀김과 함께 제공됩니다.

향긋한 베트남 소고기 쌀국수로, 맑은 육수에 부드러운 쌀국수가 어우러진 요리입니다.

하노이의 대표적인 요리로, 구운 돼지고기 패티와 슬라이스를 쌀국수, 신선한 허브, 그리고 달콤하고 시큼한 디핑 소스와 함께 제공합니다.

부드러운 돼지고기 미트볼, 버섯, 그리고 향기로운 허브가 들어간 가볍고 향긋한 쌀 당면 수프입니다.

하이퐁의 특산품인 이 사각 모양의 꽃게 춘권은 신선한 꽃게 살, 돼

하노이의 소박한 길거리 음식으로, 쌀국수, 바삭한 두부 튀김, 신선한 허브, 돼지고기, 짜꺼움이 어우러져独特한 발효 새우 소스와 함께 제공됩니다.