バインセオ 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:フライパン焼き料理 薄くてサクサクのターメリックパンケーキ。豚肉、エビ、モヤシが詰められ、包むための新鮮なハーブとレタス、甘酸っぱいつけだれと一緒に提供されます。 続きを読むバインセオ
ボーコー 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:煮込み・シチュー料理 レモングラス、スターアニス、香辛料でじっくり煮込んだ香り高くハートフルなビーフシチュー。パン、ライスヌードル、またはご飯と一緒に提供されます。 続きを読むボーコー
ボーネ 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:フライパン焼き料理 熱した鉄板で提供される牛肉ステーキ。目玉焼き、パテ、ソーセージ、野菜が添えられ、クラスト付きバゲットと共に食べられるのが一般的です。 続きを読むボーネ
ネムヌオン 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:グリル料理 香ばしくほのかに甘いグリルポークソーセージ。ライスペーパー、新鮮なハーブ、漬物、特別なつけだれと一緒に提供されることが多いです。 続きを読むネムヌオン
コムラムガーヌオン 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:米料理 素朴な一皿。香り高い竹筒炊きのもち米と、スモーキーでマリネしたグリルチキンの組み合わせ。ローストピーナッツの塩ごまつけだれと新鮮なハーブと一緒にいただきます。 続きを読むコムラムガーヌオン
ネムルイ 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:グリル料理 レモングラスの茎に巻き付けた香ばしい豚肉のグリル串。新鮮なハーブ、ライスペーパー、濃厚なつけだれと一緒に提供されます。 続きを読むネムルイ
チャオガー 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:お粥 鶏肉、生姜、青ネギをじっくり煮込んだ、体に優しい米のお粥。温かい朝食や軽い食事として親しまれています。 続きを読むチャオガー
ミークアン 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:麺料理 クアン省発祥の鮮やかなターメリック風味の麺料理。少量の濃厚なスープ、肉または魚介類、新鮮なハーブ、サクサクの米煎餅と一緒に提供されます。 続きを読むミークアン
ブンボーフエ 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:麺類 フエ発祥の力強い香り高い麺スープ。牛肉、レモングラス、発酵エビペースト、スパイシーな赤いスープが特徴です。 続きを読むブンボーフエ
カオラウ 投稿者: 投稿公開日:8月 26, 2025 投稿カテゴリー:麺料理 ホイアン発祥のユニークな麺料理。コシのあるターメリック麺、味付け豚肉のスライス、新鮮なハーブ、サクサクの米煎餅が特徴で、スープはほとんどありません。 続きを読むカオラウ
