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Nem Lụi
향긋한 레몬그래스 줄기를 중심으로 감싸 구운 돼지고기 꼬치로, 신선한 허브, 쌀국수, 그리고 진한 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
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Bánh Canh
두꺼운 타피오카 또는 타피오카-쌀 혼합 국수로 만든 푸짐한 수프로, 고소한 육수에 돼지고기, 해산물 또는 게가 들어 있으며, 신선한 허브로 마무리됩니다.
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Bánh Bột Lọc
달콤한 새우와 양념된 돼지고기가 들어간 쫄깃한 타피오카 덤플링으로, 일반적으로 바나나 잎에 싸여 제공되거나 그냥 제공되며, 피쉬 소스 디핑 소스와 함께 곁들여집니다.
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Cơm Hến
향긋한 맛의 후에 요리로, 볶은 꼬막, 신선한 허브, 바삭한 돼지껍질, 볶은 땅콩을 밥 위에 올리고, 가벼운 꼬막 국물은 따로 제공됩니다.
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Bánh Mì
바삭하고 폭신한 바게트에 고소한 고기, 절인 야채, 신선한 허브, 그리고 맛있는 조미료를 조합하여 채워 넣은 음식입니다.
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Cơm Tấm Sườn
다진 쌀밥 위에 구운 돼지고기 커틀릿을 올리고, 절인 야채, 신선한 오이, 피쉬 소스 드레싱을 곁들인 사이공의 사랑받는 길거리 음식입니다.
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Bánh Xèo
돼지고기, 새우, 콩나물을 넣은 얇고 바삭한 울금 팬케이크로, 싸 먹을 수 있도록 신선한 허브와 상추, 그리고 달콤하고 시큼한 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
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Bò Kho
레몬그래스, 스타아니스, 향신료로 푹 끓여 낸 향긋하고 푸짐한 소고기 스튜로, 빵, 쌀국수 또는 밥과 함께 제공됩니다.
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Bò Né
달걀, 파테, 소시지, 야채와 함께 뜨거운 철판에 내는치지직 소고기 스테이크로, 주로 바삭한 바게트와 함께 먹습니다.
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Bò Lá Lốt
향긋한 땀줄 잎에 양념한 다진 소고기를 싸서 훈제 맛이 나도록 구워, 쌀국수, 신선한 허브, 그리고 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
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Thịt Kho Trứng
달걀과 함께 코코넛 워터를 넣어 달콤짭짤한 캐러멜 소스로 조린 부드러운 삼겹살 요리입니다.
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Cơm Gà Xối Mỡ
바삭한 골든 치킨이 닭육수로 지은 향기로운 밥 위에 얹혀져 있으며, 피클 야채와 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
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Bánh Căn
작고 둥근 쌀 전병을 점토 틀에 구워 메추리알이나 해산물을 올리고, 신선한 허브와 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
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Bánh Khọt
작고 바삭한 울경 쌀 전병에 새우를 올리고, 신선한 허브, 상추, 달콤하고 시큼한 피쉬 소스와 함께 싸 먹는 요리입니다.
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Bánh Bao
부드럽고 폭신한 찐빵으로 양념된 돼지고기, 중국식 소시지, 메추리알, 채소 등이 들어 있으며 간식이나 가벼운 식사로 즐기기에 좋습니다.
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Bún Thịt Nướng
양념 구운 돼지고기, 신선한 허브, 절인 야채, 볶은 땅콩이 어우러진 상큼한 국수 샐러드로, 달콤하고 시큼한 피쉬 소스 드레싱과 함께 제공됩니다.
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